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        3. 北京市東城區圖書館
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          2019年第3期
          發布日期:2019-05-04  閱讀數量:

          《老 年 文 摘》

          2019年第三期

          目  錄:

            ? 時政要聞 

            1、新西蘭槍擊案:基督城兩起襲擊事件發展全過程       P2-P5                      

            2、郭臺銘,下任臺灣地區領導人?                     P5-P12        

            ? 社會民生

            1、創業公司“涸澤而漁”不可取                       P13-P14             

            2、零食巨頭“三國殺”                                 P15-P19

            

            ? 健康養生

            1、身體好不好,看臉就知道                           P19-P24                         

            2、心跳并非越慢越好                                 P24-P25                                      

            ? 開心園地

            1、幽默笑話                                          P26-P27

            ? 時政要聞 

            “新西蘭槍擊案:基督城兩起襲擊事件發展全過程

            3月17日新西蘭克賴斯特徹奇(Christchurch,又名“基督城”)兩座清真寺內發生的槍擊案目前已經造成50人死亡,另外50人受傷,是該國有史以來傷亡最嚴重的襲擊事件。

            28歲的澳大利亞公民布蘭頓·塔蘭特在社交媒體“臉書”上串流直播了自己實施襲擊的過程,他還自稱是一名白人至上主義者。

            新西蘭警方還另外拘捕了三人,目前相信該三人可能與事件無關,但警察總長邁克·布什表示,事件尚未有最后定論。

            新西蘭總理杰辛達·阿德恩稱,這是新西蘭國家歷史上其中一個“最黑暗的日子”。

            阿德恩總理表示,新西蘭內閣舉行會議,討論包括改革槍械法在內的問題。她表示,需要修改槍械法,并說新西蘭議會向襲擊事件遇難者表示哀悼。

            阿德恩還說,遇難者的遺體之后移交給受害者家屬。

            襲擊事件發生時,塔蘭特在“臉書”上串流直播了自己實施襲擊的過程。新西蘭總理阿德恩說,應檢討類似“臉書”在內的社交媒體在事件中所起的作用。

            “臉書”表示,在襲擊事件發生后24小時內,已從這個社交媒體平臺上刪除多達150萬個涉及此次襲擊的錄像內容。“臉書”還說,此外還刪除了所有各種經過剪輯、但有襲擊畫面的各種版本的錄像內容。

            以下是我們目前已知事件經過。

            第一起槍擊發生在基督城市中心的努爾清真寺。

            一個以布蘭頓·塔蘭特為名的槍手用一個戴在頭上的攝像頭在“臉書”上直播了自己的襲擊過程。

            影像片段顯示,該名男子持有半自動武器,在清真寺內對男女老幼近距離射擊。

            頭戴攝像頭拍攝的影像從萊斯利山道的一個工業區開始,該地點在努爾清真寺西邊。

            影像顯示,他開車向南進入曼德維爾街和布倫海姆路,駛向市中心后又向北走上迪恩斯大道。

            他幾分鐘后抵達清真寺,將車轉入旁邊的一條小巷里,再調頭面向迪恩斯大道。

            嫌疑人然后下車,從車后箱里選了一件武器,走向清真寺。在寺里,他開始向祈禱者實施死亡襲擊。

            此時大約是當地時間13:40。

            六分鐘后,他開車沿著迪恩斯大道行駛,繞過植物園到達比利街,他頭上的攝像頭影像在此時中斷。

            之后不久,第二起襲擊在五公里之外的林伍德清真寺,地點在市中心以東。

            第一起襲擊:努爾清真寺,42人死亡

            當地時間約13時40分,警方在接報清真寺內發生槍擊之后作出反應。

            至14時11分,警方證實,正在處理一個“進行中的狀況”,幾分鐘,多所學校進入封閉狀態。

            14時30分,警方確認,事件與一名槍手有關。

            頭戴式攝像頭拍下的畫面顯示,槍手從一個房間到下一個房間,見人就開槍射殺,并且在近距離槍擊傷者。

            槍手對男用和女用的祈禱室都實施了襲擊。

            目擊者向當地媒體表示,他們在逃命過程中看見有人倒在寺外的地上流血。

            “到處都是尸體,”一名男子說。

            第二起襲擊:林伍德清真寺,八人死亡(其中一人是送院后傷重不治)

            幸存者向當地媒體表示,他們看見一名槍手戴著黑色的摩托車頭盔向寺內大約100名正在祈禱的信徒開槍。

            警察總長邁克·布什形容,兩起襲擊是“計劃非常周密的事件”。兩起襲擊中所用的武器均已找到。

            警方指,在一輛車內發現了兩枚簡易爆炸裝置,已被軍方人員拆除。

            一天后,28歲的澳大利亞籍人士布蘭頓·哈里森·塔蘭特在基督城法院出庭,被控以謀殺罪。

            他同時是新西蘭居民,目前已經被還押。

            襲擊前,一名同樣使用這個名字的男子疑似發表了一份宣言,陳述了他的意圖。他稱自己是一名28歲的澳大利亞公民 ,擁護極右翼和反移民政策。

            另有兩名男子和一名女人在事發地點附近被控制,并有武器被檢獲。警方正在調查他們是否與事件有關。

            來源:《海外星云》      2019年7期

            郭臺銘,下任臺灣地區領導人?

            “老鼠偷拖鞋,大的在后面。”被問到是否會參選2020,高雄市長韓國瑜這樣回應。

            4月17日,鴻海集團董事長郭臺銘宣布,他將參加2020年臺灣地區領導人國民黨黨內初選。韓國瑜所謂“大的”現身了。

            17日下午,郭臺銘在國民黨中央黨部接受黨主席吳敦義頒發的榮譽狀。在儀式上,郭臺銘自稱“50年的黨員郭臺銘”,很高興接受由黨頒予榮譽狀,并表示“和平、安定、經濟、未來”這八字是自己信仰的價值,“不管我將來是企業家,或還有其他可能性,且這可能性非常大”。

            隨后,他親自宣布:“我愿意參加初選,絕對不接受征召。如果選上,將代表國民黨征戰2020。”

            當天上午,在前往新北市板橋慈惠宮參拜時,郭臺銘向公眾表示,媽祖幾天前跟他托夢,要他用媽祖精神,為受苦受難的老百姓做好事,也要給少年人希望。“媽祖說和平繁榮經濟自然會好,經濟好廟可以蓋更大間。”郭臺銘說,他要用自己的力量幫助臺灣,不是為了賺錢,不是自己享受。

            郭臺銘是臺灣首富,身家超過400億元人民幣。這位產業遍布全球的商業巨擘,真的會成為下一任臺灣地區領導人嗎?是否真如許多媒體所說,他會成為“中國臺灣版的特朗普”?

            巨商郭臺銘

            2019年,在福布斯全球富豪榜排行榜中,郭臺銘的身價達到了63億美元,位列世界第257位,中國臺灣地區企業家首位。而在30多年前,第一次踏上中國大陸土地的郭臺銘恐怕不會想到,自己有一天能變身寶島首富,更有機會一躍成為臺灣地區的領導人。

            1950年,郭臺銘在中國臺灣出生。作為一個貧窮家庭里的長子,他承擔的責任要超過許多同齡的孩子。為了籌夠學費,他幾乎做過所有能做的工種,靠著半工半讀,郭臺銘最終只拿到了專科學歷。

            直到郭臺銘長大成人,他們家仍然沒有屬于自己的房子,家里最好的家具是一把藤椅。

            不甘貧窮的郭臺銘選擇了創業。1974年,他拿了母親多年積蓄的10萬新臺幣,和朋友在臺北創立了鴻海塑料企業有限公司,生產塑料產品。然而,創業伊始的郭臺銘既缺少資金,又沒有資源,甚至連生產所需的模具都買不起,只能四處找模具廠幫忙。第二年,因無法量產和穩定交貨,其他成員逐一退出,郭臺銘的第一次創業宣告失敗。

            郭臺銘沒有放棄。當時,黑白電視機剛剛在臺灣地區興起,郭臺銘向岳父借了70萬新臺幣,決定從制造黑白電視機的選臺按鈕做起。租廠房、拉訂單、買原料、管生產,郭臺銘一手包辦。

            創業初期,郭臺銘的工作時間遠超“996”。他回顧,那時白天跟白班干,晚上跟夜班干,夜班散場還要連軸轉,實在撐不住,才把電話簿當枕頭,睡不了多久,又要爬起來接著干。就這樣,郭臺銘賺得了第一桶金,開始擴大生產規模。1985年,他創出“FOXCONN(富士康)”品牌,并在美國成立分公司,開始開拓島外市場。

            1988年,大陸改革開放10周年之際,38歲的郭臺銘來到深圳,創辦了富士康在大陸的第一家工廠,生產電腦周邊接插件。深圳的工廠是郭臺銘成為代工大王的起點。這之后,郭臺銘憑借大陸的勞動力優勢,不斷擴大規模,在大陸各省市建立了30多個科技工業園區,拿下了一個又一個國際巨頭的生產訂單,其中就包括美國的蘋果公司。

            如今,這家曾經的“三來一補”企業,已經成長為年收入近9000億元、擁有員工120萬人的全球最大電子產業科技制造服務商。

            作為最早一批到大陸投資的臺商,郭臺銘對大陸的政治、經濟環境都很了解,他的成功也離不開中國經濟近幾十年的飛速發展。

            在接受央媒采訪時,郭臺銘自稱是大陸“改革開放的見證者和參與者”。的確,作為最早一批到大陸投資的臺商,郭臺銘對大陸的政治、經濟環境都很了解,他的成功也離不開中國經濟近幾十年的飛速發展。

            不過,大陸的業務只是富士康集團的一部分,在日本、歐洲、北美,郭臺銘都擁有龐大的產業。去年,富士康投資100億美元在美國建設的液晶面板廠動工,美國總統特朗普親臨現場,并稱贊郭臺銘為“世界上最偉大的商人”。

            經歷了50年的艱辛創業,郭臺銘從一名生產塑料產品的小老板,變身為世界知名的代工巨頭富士康的掌舵人。如今,郭臺銘有了新的目標,他要代表國民黨競選臺灣地區領導人,要“為臺灣和臺灣人民做好事”。

            “臺灣特朗普”?

            郭臺銘宣布參選后,不少媒體將他稱作“臺灣特朗普”。其實,早在特朗普當選美國總統時,臺灣島內就有人呼吁,同為巨商的郭臺銘可以效仿特朗普,完成由商人到政治家的轉型。

            更加引人遐想的是,就在特朗普當選美國總統當晚,郭臺銘召集鴻海高層干部,召開策略行動會議,他還詢問了在場人士對2020年臺灣地區領導人選舉的看法。雖然之后郭臺銘一再否認,但島內希望他參選的呼聲一直很高。

            郭臺銘在臺灣島內廣受支持,這與他的商人身份有很大關系。與特朗普一樣,郭臺銘不是一般的商人,而是具備國際視野的商業巨頭。甚至單從身家來看,郭臺銘比特朗普的影響力還要大—他70多億美元的身家是特朗普的兩倍—這是許多人沒有意識到的。

            商業上的成功至少能說明兩個問題:能力和動機。

            首先,把一家小作坊做成跨國公司,郭臺銘底層逆襲的故事已經證明了他的治理能力。在臺灣,傳統的政治人物總是提出一些不接地氣的想法,這些口號式的政令就像空中樓閣,很難執行。而郭臺銘則是以“執行力強”出名的,管理一個擁有120萬員工的巨型跨國企業不是件容易事,郭臺銘已經借此展示了自己的管理和執行能力。

            其次,在臺灣民眾看來,郭臺銘已經足夠有錢了,他不會貪污。浙江大學兩岸法律與政策研究中心主任王冠璽教授告訴《南風窗》記者,郭臺銘這樣的富商已經兼具了財富與地位,沒有必要通過競選公職來為個人牟利,他參選領導人更多是為了實現自我價值。比起其他候選人,郭臺銘更容易被認為是接近于一片公心,是為了臺灣好。

            不過,由于富士康的多家工廠建在大陸,臺灣島內也有人質疑郭臺銘跟大陸走得太近,當選后會把臺灣“賣掉”。在王冠璽看來,這一點并不會對郭臺銘造成很大的影響,因為郭臺銘是“陸美等距”的。

            一方面,郭臺銘對大陸很熟悉,并且與一些高級官員保持著良好的私人關系。一定程度上,這有利于兩岸減少誤解,增強互信。另一方面,郭臺銘的生意不僅放在中國大陸,也遍布于歐洲、美國。

            “陸美等距”不僅會增強臺灣民眾對郭臺銘的信任,也能為他減少許多來自競爭對手的政治攻擊。這種民意優勢已經體現在民調中。在《聯合報》4月16日的網絡民調中,認為郭臺銘是“領導人不二人選”和“參選勝算很大”的網民高達80.7%。

            如果郭臺銘真的當選,會對臺灣發展和兩岸局勢帶來哪些變化呢?郭臺銘還沒有正式公布他的施政計劃,只是提出了“和平、安定、經濟、未來”八個字,但外界普遍預期,郭臺銘的重心還是“拼經濟”。

            清華大學臺灣研究院副教授鄭振清分析,郭臺銘雖然是所謂的“政治素人”,但他在島內的支持率與“政治紅人”韓國瑜不相上下,這說明臺灣社會對傳統的政治人物失去了信心和興趣,而對有望帶領臺灣走出經濟低谷的郭臺銘和韓國瑜寄予厚望。

            韓國瑜的崛起與郭臺銘的民調都是臺灣民主化發展過程中的一個重要轉折。過去三十多年的臺灣民主化注重的是程序性的民主,黨外勢力和民進黨以推倒國民黨一黨獨大為民主訴求,但民眾最終發現,簡單訴諸選舉程序的民主并不能直接帶來經濟發展和良好的治理,光有程序民主是不夠的,還得要重視經濟與治理績效。

            在這種民意背景下,郭臺銘順勢而生。作為成功的企業家,他不太可能成為一個意識形態導向的領導人。他很清楚臺灣的企業、老百姓需要什么,所以更能推出務實的經濟政策,壯大臺灣經濟。

            “媽祖政治學”

            站在媽祖廟里的郭臺銘信誓旦旦:“我一定會照媽祖指示!”

            借媽祖之名宣布參選后,許多大陸人感到不可思議:政治人物作個決定,怎么還要拉上神仙?

            民眾最終發現,簡單訴諸選舉程序的民主并不能直接帶來經濟發展和良好的治理,光有程序民主是不夠的,還得要重視經濟與治理績效。

            其實,臺灣島內選舉政治和民間宗教信仰一直有千絲萬縷的聯系。比如臺中瀾宮媽祖廟舉辦的媽祖繞境活動,每年都能吸引大量政治人物參與。今年,這一活動就吸引了前“立法院長”王金平、國民黨主席吳敦義、高雄市長韓國瑜、前新北市長朱立倫、現任臺灣地區領導人蔡英文、前“行政院長”賴清德、臺北市長柯文哲等一眾政治人物。

            在致辭中,王金平還專門表示:“大甲媽祖很疼我。”34年前大甲媽祖曾指示他一定要參選“立委”,他便一路當到立法機構負責人,祈求媽祖在他選舉路上保佑“關關難過,關關過。”

            臺灣民間社會具有濃厚的信仰情結,媽祖、關公以及各種佛教、道教的俗神信仰早已融入普通民眾的精神生活之中。政治人物在選舉過程中參拜媽祖,也是接地氣、拉近與大眾距離的一種方式。況且,郭臺銘信奉媽祖,這在島內是出了名的。所以他這次借媽祖之名宣布參選,并不是心血來潮。郭臺銘曾說,他和媽祖有淵源,從小受到媽祖的庇佑,而郭臺銘在宣布參選前參拜的板橋慈惠宮正是他的出生地。

            他曾對媒體說:“68年來,縱然有風風雨雨,面臨許許多多困難,但在媽祖的庇佑下,活在媽祖的關懷中,都是雨過天晴,一生有驚無險,所以從心里面感激媽祖。”

            作為一名成功的商人,郭臺銘在臺灣也是神一般的存在,藍綠兩黨都要討好他。但他一旦從政,勢必要從神人變成凡人,少不了要面臨攻訐。

            鄭振清觀察到,在蔡英文的帶領下,民進黨自2008年以來一直訴諸公平正義的選舉動員口號。如果郭臺銘真的代表國民黨參加這次大選,民進黨很可能對他展開一波又一波的政治攻擊,例如從社會分配、社會公平、弱勢群體的角度來攻擊國民黨候選人只會講經濟發展和效率。

            不僅如此,如果郭臺銘真的成為臺灣地區領導人,一定會按規定切割自己的產業,富士康的未來也就增添了許多不確定性。

            說到最后,有件與媽祖有關的臺灣選舉趣事值得一提。臺灣的選舉大多在秋冬季節,在許多鄉下地區,用紅包賄選的參選人會在夾克衫內部貼上媽祖、關公、土地公、保生大帝等眾多神明的畫像。

            在把紅包交到選民手中后,賄選者會拉開拉鏈,亮一亮懷中的眾多神像,意思是:“媽祖已經看到你收錢了,你可要對得起自己的良心,把票投給我啊!”

            來源:《南風窗》      2019年9期

            ? 社會民生

            創業公司“涸澤而漁”不可取

            近日,多家外賣平臺宣布提高商戶服務費率,引起業內廣泛關注。據報道,美團外賣將服務費率由15%上調至22%,口碑在3年免傭金政策后開始對商家收取費用,餓了么也大幅上調了商家服務費率。這次服務費率集體上調,引發了一系列連鎖反應,有的商家對終端產品提價,將成本轉嫁到消費者身上,還有一些商家不堪重負,黯然退出了線上業務。

            過去幾年,互聯網創業之風勁吹,外賣餐飲市場發展迅猛,伴隨著資本的大舉進入,在線外賣平臺也遍地開花。“平臺跑馬圈地、商家爭相上船、用戶撿錢狂歡”,曾是在線外賣行業誕生之初的生動寫照。然而,在經歷了多年高速增長之后,行業紅利的消退和消費場景的變化,讓曾經風光無限的外賣平臺面臨著來自市場和消費者的雙重挑戰,而最近沸沸揚揚的服務費率上調問題,正是這一系列挑戰的最新注腳。

            有研究機構發布的數據顯示,當前在線訂餐市場規模和用戶人數增長已連續4年出現下降,其中市場增速由2014年的71%銳減至18%,用戶增速則從51%下降至15%。同時,這些年人力、物價成本提升,也推高了平臺的運營成本。對許多外賣平臺來說,眼下最現實的問題是如何在行業的寒冬里“活下去”。

            從公開的財務數據看,對入駐商家抽成、收取服務費是當前外賣平臺的主要收入來源。因此,此次多家平臺同時上調服務費率,可以說是該行業應對成本壓力、改善營利狀況的一場“集體自救”。對于平臺來說,這是一種正常的市場行為,本身無可厚非,也確實有助于改善自身短期的營利狀況。但要從根本上扭轉行業頹勢,重回穩健增長的軌道,上調服務費率并非長遠之策。

            回顧互聯網經濟的發展歷程,這樣的教訓可謂殷鑒不遠。互聯網商業模式的優勢是低成本,以至于幾乎所有的創業公司拿到融資后,首先考慮的就是爭搶用戶,希望以規模化吞并對手,而要做到這一點,最直接的辦法就是發放優惠補貼,或者提供免費服務。但是,隨著用戶不斷增長,線上消費習慣的建立,以及許多基于互聯網的服務成為不可或缺的生活應用場景,一些企業在取得壟斷的市場地位之后,不僅取消了優惠補貼或者免費服務,后期形成的價格還較互聯網介入前高出許多。這樣的行為迫使消費者重回線下市場,最終導致一大批互聯網創業公司在寒冬里紛紛倒閉。

            今天,對于身處互聯網經濟大潮的任何行業來說,依靠流量和規模的粗放式成長已經不再具有可持續性。要在激烈的市場競爭中立足,終究要通過產品、技術、商業模式的創新,來提升運營效率,降低交易成本,而不是重走“收割流量”、提高收費的老路,這不僅有悖于互聯網經濟創新、開放、共享的初心,而且一些“寡頭”企業屢屢單方面喊漲,還涉嫌行業壟斷。此前就有多家外賣平臺因不正當競爭和壟斷經營被有關部門約談。從這個意義上說,此輪外賣平臺集體上調服務費率折射出整個行業創新乏力的困局。而一家企業乃至一個行業,只有克服“涸澤而漁”、急于變現的短視思維,才能找到走出困境、再現輝煌的鑰匙。

            來源:《世紀人物》  2019年4期

            零食巨頭“三國殺”

            2019年對于零食行業注定是不平凡的一年。

            歲末年初,三家零食領域的巨頭紛紛祭出“大招”:“三只松鼠”轉戰供應鏈端,“良品鋪子”發力高端,“百草味”探索3.0時代。

            2019年,這三家堪稱零食界“BAT”之間的較量將從資本市場燒向消費市場,短兵相接的行業爭奪戰已然打響。

            集體轉身

            商務部流通產業促進中心2018年發布的《消費升級下零食行業發展報告》顯示,零食行業總產值從2006年的4240.36億元增長至2016年的22156.4億元,增幅達422.51%,年復合增長率為17.98%。

            據預測,到2020年零食行業總產業規模將接近3萬億元。為了爭奪這個龐大的市場,行業開始群雄逐鹿,各家暗自厲兵秣馬。

            2012年的“雙十一”,三只松鼠一炮而紅,業績高速增長,到2017年營收入已近70億元。但2017年,按照三只松鼠創始人兼CEO章燎原的說法,“這個時代發生變化了”,三只松鼠的增長開始放緩。為此,章燎原在2018年“雙十一”前向外界宣布了三只松鼠的戰略轉型。

            “在互聯網線上流量和人口紅利不斷減退的當下,三只松鼠整個2018年都在尋求變革。未來,三只松鼠逐漸要變為一家真正的供應鏈企業。”章燎原說。

            他為三只松鼠定下了2019年破百億元的銷售目標。三只松鼠品牌公關總監殷翔對《財經國家周刊》記者表示,2018年較2017年業績有大幅度增長,由于目前在IPO階段,數據需要審計之后才能公開,“但是轉型可以認為是成功的。”

            與三只松鼠更看重“雙十一”不同的是,良品鋪子與百草味的較量今年在高端零食領域展開。

            1月7日,良品鋪子在深圳召開發布會,宣布簽約“流量小鮮肉”吳亦凡作為其即將發布的高端產品的代言人。良品鋪子創始人楊紅春表示,未來良品鋪子的高端產品將占整體銷售的50%以上。

            良品鋪子集團公共關系副總裁趙剛告訴《財經國家周刊》記者,目前高端產品的占比還沒有達到上述目標,但產品推出之后的成績是令人滿意的。

            百草味則在1月19日宣布簽約另一位“流量小鮮肉”易烊千璽為其品牌代言人。在代言人選擇方面,良品鋪子和百草味的對壘已火藥味十足。

            而在此前的2018年年會上,百草味正式確立了“線上線下”聯動發展的戰略,開始布局新零售。百草味的上市母公司好想你在其投資者關系活動記錄表中也披露,百草味目前正在加快布局線下渠道。

            成長的煩惱

            經歷高速增長后,2019年中國的零食行業或進入瓶頸期。

            行業專家認為,目前來看,同質化競爭似乎是中國零食行業現階段不可避免的一大問題,從三大巨頭集體變身來看,行業確實遇到了煩惱,企業也在嘗試轉型以爭奪未來市場。

            “從行業的角度分析,很多企業沒有找準核心定位,沒有找到自身在市場上的差異化競爭方式。”趙剛認為,中國市場的顯著特點就是一個品類新品出現之后,其他企業跟隨速度很快,這集中體現了企業對于自身市場定位缺乏堅持。

            同質化競爭導致了零食行業始終處在價格戰的漩渦中,良品鋪子總裁楊銀芬就表示,“曾經行業的辦法就是一味打價格戰,而良品鋪子推出高端系列也是為了避免價格戰。”

            眾所周知,打折、返券、促銷是互聯網零食行業的常用手段。本刊記者在調研中看到,今年春節和情人節期間,包括三大巨頭在內的互聯網零食企業在各大電商平臺均打出不同程度的優惠。其中三只松鼠和百草味均推出了“10萬份爆款半價搶”和“滿199減100”的活動;良品鋪子推出“滿300減100”“第二件9.9元”的搶爆款活動,其中高端零食也推出了新年促銷價格。

            價格戰的結果是,企業的利潤率普遍偏低。

            從目前已上市的幾家零食企業來看,好想你在2018前三季度凈利潤為1.08億元,銷售凈利潤率僅為2.68%;準備上市的良品鋪子最新招股說明書也顯示,其2018年上半年毛利率僅為3.74%;另外,鹽津鋪子的財報顯示,2018年上半年凈利的七成依賴政府補貼。

            “一方面品牌競爭進入白熱化階段,由于零食行業門檻不高,眾多企業大打價格戰;另一方面零食行業主要涉及的堅果市場已經非常成熟、透明,且大部分食材依賴進口,進口商已經吃進了很大的利潤,企業不掌握上游資源的情況下,利潤率就會很低。”食品產業分析師朱丹蓬說。

            誰會勝出?

            零食行業的大洗牌已經在悄無聲息地進行,其背后是集中度過低的行業現狀。

            “良品鋪子的市場占有率連1%都不到。”楊紅春表示,零食行業市場規模大,品牌集中度很低,大型企業的市場占有率也低。

            盡管三只松鼠、良品鋪子、百草味三家巨頭2017年的營收分別為68億元、53億元和40億元,但在萬億級零食行業市場規模里,三巨頭總計占市場份額不到2%。

            “從碎片化到集中化,再到壟斷化、個性化,是產業發展的四個階段,零食行業也不可避免。”趙剛認為,未來一定會出現比較集中的大型企業。

            殷翔也表示,一方面,業態更加集中會成為趨勢,行業的一些大商家會逐漸占據更大的市場。另一方面,中小企業是否會被淘汰還是取決于它們自己,因為中國是人口規模巨大的國家,消費市場潛力巨大,任何一個細分領域都能有足夠的市場。所以如何在存量市場里面找到增量市場,是中小企業和行業巨頭都會去考慮的問題。

            那么,誰會是那個王者?從幾大巨頭近些年在資本層面的較量上已見端倪。

            最早出手的是百草味,2016年好想你斥資9.6億元收購百草味,進入上市平臺。此后,來伊份、鹽津鋪子也相繼完成了A股上市。目前,良品鋪子和三只松鼠也在IPO排隊之中。

            值得注意的是,相比其他零食企業,三只松鼠的上市之路比較坎坷。2017年兩次提交招股書,因多方面原因折戟。在《財經國家周刊》記者提到關于2019 年有無上市可能的問題時,殷翔的回答也很不確定。

            朱丹蓬認為,資本只不過是在原有的業態模式下錦上添花,而且資本也是貪婪的,不一定能雪中送炭。企業打鐵還需自身硬,品牌、渠道、產品、推廣包括線上線下的互動與共生等方面都缺一不可。

            目前“三巨頭”的短板也是一目了然。比如,三只松鼠雖然業績已經穩居行業第一,但一直受食品安全負面消息困擾;良品鋪子多年來積極布局線下,但其利潤率水平確實有待提升;百草味率先進入資本市場,但線下布局一直是其軟肋。

            因此,最終誰會勝出還是未知數。

            來源:《財經國家周刊》     2019年5期

            ? 健康養生

            身體好不好,看臉就知道

            “色診”是通過觀察自己的臉色,發現疾病的端倪,檢查自身的健康狀況。

            心臟面部檢查——預示心血管疾病

            心臟色部的位置

            心臟的色部在兩眼中間,鼻根的部位。這個位置代表了人的思維、能力、魄力。一個人的內眼角較寬,則人心也比較寬,內眼角較窄,則人心也比較窄。

            不同顏色代表不同心臟疾病

            心臟色部發白:鼻根蒼白代表心氣虛,容易身體疲乏、氣短,心臟功能減退;鼻根淡白代表心血虛,預示心臟供血不足,容易心慌、失眠多夢。

            心臟色部發黃:顏色黃而污濁,代表有痰濕,一般多見于肥胖者。痰濕阻遏,心臟供血不足,預示著有可能會出現高血脂、動脈硬化、冠心病等病狀。

            心臟色部發青紫、淤血:過于緊張、壓抑或遭受重大的精神刺激,一下子堵住了心臟血管就會出現色部青紫色,瘀血阻滯心脈,可能出現心絞痛、心肌梗塞等癥狀。

            心臟色部出現橫褶:第一道在心臟色部上方,第二道可能在心臟色部中間,第三道出現在心臟色部下方,這種情況稱為“鼻褶心征”,出現褶皺代表心血管已經堵塞了50%以上。

            按摩兩穴位改善心臟

            按摩內關穴:手腕內側的腕橫紋向上三橫指處是內關穴。長期堅持按摩內關穴,可以改善心臟不適。

            按摩勞宮穴:雙手握拳,中指所對應的地方就是勞宮穴。長期堅持按摩勞宮穴,有強壯心臟的作用。

            大腦面部檢查——腦血管健康

            腦色部位置

            腦色部位于額頭內側,眉毛上方2/3區域。這個部位顏色異常預示著腦血管異常。

            腦色部發紅代表肝火上炎

            腦部發紅代表了肝火旺,實火表現為鮮紅色:虛火、肝腎陰虛表現為淡紅色;肝陽上亢表現為暗紅色。此外,如眼結膜下經常出血,提示有腦出血的可能;如舌色紅絳,預示了腦中風的可能。可選擇菊花5~6克、牡丹皮5~6克,煎水代茶飲用,可降低中風的風險。

            腦色部黃褐色代表痰濕

            痰濕證的腦色部會出現黃色污濁變化,嚴重者有褐色色素沉著,顏色越深,病情越重。常表現為舌頭胖大、厚膩。此外,如果上眼瞼長出黃褐色小肉塊或者眼球外有灰白色圈,則提示體內血脂過高,易患動脈硬化、心腦血管疾病。可選用荷葉6克、絞股藍10克、苦丁茶10克,每日一劑,煎水代茶。

            腦色部青紫色代表瘀血阻滯

            腦色部氣色青紫多見于腦梗先兆、腔隙性腦梗、腦梗后遺癥。還會出現舌強硬、顫抖、偏歪;口眼歪斜、半身不遂。可以由下向上摩擦耳朵,按摩耳垂。選取丹參粉3克、三七粉3克,直接送服或者泡水服用,有養血活血、化淤血的功效。

            肝臟面部檢查——氣滯血瘀性腫瘤

            中醫講“肝藏血”,當肝主血運行的功能失常時,就會出現各種面部癥狀了。

            肝臟色部位置

            肝臟的色部在于鼻硬骨和鼻軟骨之間。肝臟出現問題,這個部位最為明顯。心平氣和的人,面色均勻;急躁、易發脾氣的人,這個部位的顏色相對較青、發紫。

            舌色變化

            伸出舌頭,如果舌苔整體發紫,且舌邊舌尖有暗色斑點。說明體內存在淤血,但還不至于生成腫瘤。如果舌頭瘀斑已經形成片,出現肝癭線,則其發生肝癌的概率是正常人的19倍。根據數據統計,多是肝癌或肝硬化,必須盡快去醫院檢查肝臟。

            日常調理,疏肝解郁

            選取玫瑰花6~10克,玳玳花6~10克,佛手6~10克。用1:1:1的玫瑰花、玳玳花和佛手片泡水代茶飲。有緩解、調理氣滯的功效。

            選取香附10克,郁金10克。用香附、郁金煮水15分鐘放在保溫杯里飲用。有調理氣滯血瘀的功效,如果已經發生了氣滯血瘀型腫瘤,一定要及時就醫。

            脾腎面部檢查——寒證,陽虛寒凝

            寒證的人臉色蒼白發青,此類人往往虛寒、陽氣不足、四肢發冷,導致人體內部水分凝結。水濕重的人表現為舌頭顏色淡還比較胖嫩,舌邊有齒印。

            日常調理,可飲用參附湯和四逆湯

            參附湯:由人參和附子組成,人參可以用黨參代替。主治元氣大虧,陽氣暴脫,汗出粘冷,四肢不溫,呼吸微弱,或上氣喘急,或大便自利,或臍腹疼痛,面色蒼白,脈微欲絕。常用于心力衰竭見有上述癥狀者。

            四逆湯:由附子、干姜、炙甘草組成。具有回陽救逆的功效。主治心肌梗塞,心力衰竭,急性胃腸炎吐瀉失水,以及急性病大汗出而見虛脫者。臨床常用于治療心衰、心肌梗死。

            誤區1:不能吃涼的

            月經期間吃涼的或赤足,會引起或者加重痛經。

            真相:痛經是子宮的事,和雙腳無關,也和消化系統無關。

            誤區2:經期喝熱紅糖水有好處

            來月經時,身體虛弱,喝碗紅糖水有好處。

            真相:從營養學的角度來講,白糖和紅糖的作用都一樣,真想增加營養,喝紅糖水是最差的方式。國外有一種說法,認為經期喝熱水會導致月經量增加,這種說法一樣毫無道理。

            誤區3:經期飲食有禁忌

            月經一來,寒性的食物比如梨、香蕉、荸薺、石耳、地耳都不能吃,否則會痛經、月經不調。辛辣類食物也不能吃,否則會痛經、經血過多。

            真相:來了月經,沒有任何食物不能吃。沒有任何食物會加長或者縮短經期。應該和平時一樣,健康飲食。

            誤區4:經血是骯臟的

            很多文化都將婦女的月經與骯臟、不潔、厄運畫等號,一些女生也認為自己的經血很臟。

            真相:經血和其他血液是一樣的,本身并沒有難聞的味道。之所以難聞,是因為暴露于空氣中或細菌接觸之后才有了味道。

            誤區5:經期不能性交

            經期性交會增加雙方細菌感染的風險,原因是宮頸抵抗力下降,容易感染生病。

            真相:月經期是可以性交的,前提是男女雙方都感到舒服。研究發現,經期性交如果出現性高潮,能緩解痛經,因為性高潮引起的子宮收縮如同按摩一樣。

            誤區6:來月經時容易被熊或者鯊魚攻擊

            真相:科學家做實驗,發現熊或鯊魚對經血及其味道沒有特殊的感覺。

            誤區7:月經期間不能洗澡

            真相:月經期間可以洗頭、洗臉、洗澡,坐澡盆里也沒問題。當然也可以游泳。

            誤區8:月經期間運動容易引起婦科病

            真相:經期是可以鍛煉的,而且還是緩解痛經最好的辦法。

            鍛煉會讓人釋放β-內啡肽,有鎮痛效應,還有助于更快地清除月經時釋放的能引起肌肉收縮的前列腺素。非經期鍛煉能夠緩解經前期綜合征,但如果鍛煉過于劇烈,有可能出現閉經。鍛煉要適可而止。

            來源:《37°女人》      2019年4期

            心跳并非越慢越好

            很多人都只知道心跳速度太快不好,卻不知道心跳速度減慢也是代表著身體出現了問題。當心跳速度減慢到每分鐘50次會有什么危險?對于正常人來講,心跳的速度是有標準的,一般人的心跳速度為每分鐘60次到100次。如果速度一旦少于每分鐘60次或者高于每分鐘100次,那是心臟出了問題,需要及時就醫,查明情況。下來我們具體來聊一聊,心跳速度減慢到每分鐘50次有什么危險?

            心跳慢到到每分鐘50次屬于竇性心臟跳動緩慢,也是一種心臟病。而心臟病對人體的危害是很大的。出現心跳低于每分鐘50次的情況就要趕快就醫,而且要做全身的身體檢查。因為心跳的速度過慢,有時候會出現對全身的供血不足而導致身體器官出現缺血的現象。或者是心臟跳動太慢,而導致心臟罷工。出現這種現象,除了是心臟本身就有一定的問題之外,還有可能是身體內已經有了慢性的器官病變。

            從主觀上來說,心臟的健康與否,以及心跳速度的快慢,直接決定是否容易引起心臟病,以及引起嚴重的心腦血管疾病。所以要做到早發現早治療。

            如果經常心臟跳動低于在50歲上下,也有可能是自己身體內部的循環系統出現了問題,當然,如果血液循環系統沒有太大的問題,那有可能是先天性的心臟跳動速度過緩而導致的。只要人的身體正常,心臟跳動速度不會影響人的身體健康,那就也不需要刻意去醫院經常做檢查了。

            有一些人很害怕自己的心臟跳動速度快,認為這樣才會容易得心臟病,以及心腦血管疾病。其實對于正常的人來說,每一分鐘心跳的速度在60到100下以內,如果超過100次每分鐘,那就代表了心跳速度太快,而如果每分鐘只跳50下,這也代表著心臟出了問題。

            心跳速度并不是越慢越好,有可能是身體出現了比較嚴重的疾病。特別是50歲以上的老年人,因為隨著年紀的增長,心臟的供血功能會減弱,當心臟過度勞累,它的跳動速度也會變得慢起來。所以,要經常去醫院檢測心跳的速度,一旦有任何心臟的不適,就要去醫院檢查。因為如果拖延時間過長,則會導致心臟病情加重。

            來源:《人生與伴侶》      2019年4期

            ?開心園地

            幽默笑話

            喝 酒 

            某日,一個男子步入一間酒吧,叫道:“來兩杯酒!”

            服務員問;“先生,您為什么要兩杯呢?”

            男子說:“一杯是我自己的,一杯是我朋友的。他得了重病住進了醫院,我替他喝一杯。”

            第二天,他又走進這個酒吧,說:“來一杯酒!”

            服務員關切地問:“你的朋友死了嗎?”

            男子大怒:“胡說!”

            服務員說:“為什么您只喝一杯呢?”

            男子說:“因為我戒酒了。”

            精神病人

            一家精神病院,有兩個病人可以出院了。院長告誡他們:“你們要互相監督,如果有誰復發的話,另一個要打電話通知院方,否則不準出院!”他們都答應了。

            有一天,其中一個病人突然來了電話。

            “喂!喂!喂!我同伴突然跑到桌上說他是臺燈耶!”

            “糟了!那你還不趕快把他送回來!”

            “可是把他送回去我就沒有臺燈了啊!”

            來源:《戀愛婚姻家庭》      2019年3期

            

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